桃源寨不止食材扶贫，还有专人负责厨艺扶贫，过来一样样地指点小园的厨子，各种调料该怎么使用,搭配什么样的食材。从此，园区的食堂里就总是弥漫着酸酸辣辣的香味，格外开胃。
但小园也拥有几样南方没有的食材,除了各种新鲜捕捞的海产海菜之外,就要数大白菜了。
大白菜吃法多样，十分百搭。而小园拥有专门腌制酸白菜的加工厂,腌好的酸菜煮出来的酸汤，竟不亚于桃源寨用番茄熬出的酸汤，这令来自南方的厨娘们十分惊异。
有人突发奇想，一挥手：“来,辣椒面，满上！”
于是，腌制酸菜的腌缸里,又给洒上了来自南方的辣椒粉。浅黄色的酸菜登时也变得红彤彤的，多添了香辣滋味，成了辣白菜。
这酸辣滋味十分有特色，一时便成功反向输出了桃源寨。
同时反向输出的还有烧刀子，但是不幸成为了失败案例——桃源寨的人喝惯了米酒，见了烧刀子，也和米酒似的饮，登时倒下几个，还有需要送到张友士那儿急救的。
从此桃源寨的人再也不敢饮烧刀子了，倒是张友士说他那儿急需，于是一起都收了去。
桃源寨与小园各自举办“团拜会”的时候，水宪与贾