,我很会和面的。”她跟在男人身后进门。
霍庭深径直走进了厨房,从上面柜子里拿出了面粉,在温水里加入了一点盐,多次加入面粉里,上手开始揉面。
男人一边揉一边开口:“拿一个大碗给我。”
孟辞拿过大玻璃碗,吸溜着酸奶,看着男人将面团放进了碗里,盖上了一层湿布。
“这是做什么?”
“醒面。”
孟辞蹙眉,和面还有这种步骤?
“祖祖辈辈都是北方人,很会和面,嗯?”
男人洗干净了手之后,开始熬葱油,青葱加入温油,慢慢熬制,一股葱香蹿入鼻腔,微微蹙眉:“这味道好像也没有那么难闻。”
这话说的到底是有几分违心。
霍庭深睨了她一眼,将熬好的葱油倒在了小碗里,另起炉灶,烧了一锅水:“西芹牛肉馅的饺子,吃吗?”
“不是说好了吃葱油拌面?”
霍庭深自然看出了她的意思,她想讨好他,所以主动提出吃葱油拌面。
他转身从冰箱里拿出了饺子解冻,又拿出了醒好的面团开始揉搓成长条,为了防止粘连,男人撒了不少的面粉,他拉面的动作干脆利落,很是熟练。