间里开始做起食物来。
她对自己酿制的乌程酒还是有信心的。
那城主顶多把她关到明天这个时候。
不过眨眼间,房间内的空地上就摆了不少东西。
火炉,锅, 各种用料……
就着这些收集到的食材, 初七翻了翻珍馐集,最终决定做一道叫做琉璃珠玑的菜肴。
上面写到这道菜要用到三种主要的原材料, 分别是猪肉、虾肉、鱼肉。
它们分别都要剁成肉茸,再加入调味料后挤成肉丸。
是个耗废时间的大工程, 但初七现在有的就是时间。
她先是把辅料里的菠菜和红叶菜绞出汁分放备用,然后依次的那猪肉虾肉鱼肉剁细了, 再把鱼肉加姜汁搅拌上劲, 而后分一部分出来加入菠菜汁, 一部分加入红叶菜的汁,最后一部分保留原本的颜色。
接下来就是挤丸子了。
猪肉茸和虾肉茸是馅料, 分别被包裹在三色的鱼肉茸糊中下入清水锅里, 成为一个个沉下又漂浮起来的小肉丸。
当捞起肉丸, 淋上最后一点由高汤调制勾芡的调味汁后,已经是后半夜的时间了。
看着面前一溜排开的盘子内,由