容七七把盐卤用温水化开,就接过赵红梅手里的马勺。
不断的搅拌,不断的观看豆汁的变化。
赵红梅看到这乳白色的豆汁,闻着那慢慢变化的豆腥味,很是感慨:
“好久没有吃到豆腐了,今年没想到还能够自己做豆腐!”
前两年闹灾,哪里有人会做豆腐?
再加上村子里的豆子除了当种,就是给牛当了口粮。
真的,这个时候的牛是吃豆子的。
至于原因,容七七不记得了。
“那咱今天就吃个够,我还有留的豆子,大不了年底再做一锅!”
看着厨房外面一拍的小脑袋,容七七干脆不打算今天的豆腐做成型了,估计一人一碗都能够吃完。
赵红梅看到几个孩子期盼的眼神,也点点头。
不就是点豆子嘛,她还是能够拿出来的。
外面孩子们都兴奋了。
想着吃全套的豆腐,那豆汁肯定少不了。
滚开了好一会的豆汁被容七七舀了出来,一人一碗,喜欢甜口的就撒点糖,喜欢咸口的就加盐。
容七七喜欢原味的,一人灌了一碗下去,周身舒坦。
之后就开始点