两家农家乐，作为这次的主要场地。说是农家乐，其实是当地的小驿站。徒步旅行的游客多，这条线路又是十几天的大长线，作为上高原前的最后一站，苹果镇常常是徒步客们选择修整的地方，很多人会在这里多停留一天，当做调整适应海拔。
按照中午的分组，节目组分发了等量物资和当地货币，物资是用来做饭做菜的原材料，而当地货币只有人民币约一千块钱，可以在小镇上的其他农家采购一些东西。因为这次任务是经营性质，到录制结束为止，两队剩余货币最高的获胜，将获得第二期的大掌柜奖章。
取好物资，各队开始准备，已经临近3点，很快第一批徒步客人就会路过小镇，寻找今天的落脚点了。工作人员提示，客人们的诉求多半是留宿和吃饭，因此能不能吃好住好是关键。楼上的客房，基本是来之前，节目组已经准备好的标配。那么吃什么，将会成为他们最主要的选择点。
苏爽盘点了下这期的物资，多是蔬菜和鸡蛋，根本没有什么肉类。好像不大对劲，人家跋山涉水爬上来，连一口肉都吃不到么？节目组解释：当地的农家乐基本如此，原因是条件有限，就连本地居民也很少吃肉。苏爽嗅到一丝丝商机，打算跟队员们商量一下。
孙嘉艺第一