厨房经过改造，砌了三个大灶台，其中两个灶做菜，剩下一个蒸米饭。
元宝会做些简单的菜式，卢青桑之前有重点培训过她几日，对于一些炖菜之类的，元宝上手挺快。于是两人分工，需要看火候的菜由卢青桑来，像红烧肉、笋子焖肉、芋头烧鸡之类的菜元宝来负责。
忙活了一个多时辰，捯饬出八样菜，荤素各占一半，再加上蒸好的一大桶米饭，至于汤，则是乌梅汁与绿豆汤。
饭菜都按斤两卖，菜品可供选择的多，而且最重要的是卢青桑舍得放油，实惠，味道还不错。
还不到未时，菜几乎都卖完了，素菜只剩下一些清炒芥蓝，荤菜则只剩一勺子芋头烧鸡，几块芋头烧鸡。
元宝抹了抹额头上的汗，兴奋道：“开业大吉！我在心里算了下，这么一天做下来比得上我们之前干三天！”
辛苦不怕，只要能挣钱就行。
然而，事实证明，她们绝对是高估了自己。
国朝贫困的地方有很多，但京城的百姓大多富庶，务工经商，还有闲钱出来消费。晚上过来吃饭的顾客也不少，卢青桑与元宝两人招呼客人，再加上炒菜、洗碗、收拾桌子，忙得跟陀螺一样。
一直到凌晨，才算把一