”众人都感觉有些不可思议。他们并不知道自纽芬兰渔场因为是拉布拉多寒流和墨西哥湾暖流的交汇地，造成此处的微生物繁殖异常旺盛，所以鱼群才会如此之多。从十五世纪末此地被发现之后，这里一直都是欧洲鱼类食物的主要来源地。发现此地的卡博特船长甚至说这里只要将篮子放上石头沉入水中再提起来，就能收获装满篮子的鳕鱼。
从那之后，欧洲各国都在此处建立了渔村，大量捕捞鳕鱼供给欧洲人。在如今欧洲最盛行的天主教会规定在斋戒日不许吃肉，但是可以吃鱼。根据规定，星期五、复活节前40天以及宗教日历上特别加注的日子，都是不许吃肉的，而一年中这些日子加起来超过大半年。
由于没有足够的鱼，这大半年的时间，教徒们就只能依靠素食和精神支柱过日子了。长期吃素导致教士们身体素质急剧下降，严重危及宗教在欧洲的传播和持续发展。鳕鱼干是一种耐保存又便宜的高蛋白食品，纽芬兰渔场源源不断的鳕鱼干使教徒的生活由苦熬变成享受，那些守斋日也变成了吃腌鳕鱼干的好日子。
可以说只要掌握了这个渔场，朱聿键就能掌握欧洲天主教徒的胃，这能让他获得巨大的利益。当然朱聿键也不会竭泽而渔，因为后世有这样的经验教训。