梅回到家,请宋子乾进屋喝水。考虑半天了最后还是问出了口“要不在我家吃饭?”
“行啊,放心,我给你粮票,我知道现在都不容易,尤其你还就自己。”
张红梅可有可无,太大方了容易惹人误会,虽然在火车上已经给他不少吃的了。
“那咱们吃干萝卜丝粉条棒子面的菜饽饽?”
“行啊,我都好久没有吃过纯棒子面的饭了。”
“那好吧,我这就去做,咱们下午再去书店看看。”
干萝卜丝昨天晚上就泡上了,其实张红梅想要发面蒸菜包子的,但是现在拿出纯白面也太显眼了,所以才说的菜饽饽。
先是点火烧水,得把粉条煮熟了,还得用开水汤面。要不然太硬不好吃。
宋子乾就像尾巴似的跟在张红梅身后,看着她做饭的麻利劲比自己的奶奶也不差。
棒子面烫好扣上盆子放在一边。粉条煮熟了捞出晾凉了一会儿改刀。
萝卜丝洗了一遍,捞出攥干水分放在菜板子上剁碎,和改好刀的粉条一起放在盆子里。切点葱花,放盐,又挖了一勺子猪油放进去,这时的粉条还有温度,一会搅拌一下猪油就化了。
又掏出一块红咸菜,切碎放上葱