, 脱了毛也快三斤重了, 两只鸡就是将近六斤。常喜做了一鸡五吃。
首先，切了一些鸡肉丝儿，做了鸡丝葫芦条。
葫芦条和葫芦, 可一点关系也没有。
但是, 就叫这个。
说起来, 别看常喜家学渊源, 倒是不会这个的。葫芦条是他们这里的一种主食，它是需要借助工具的, 几乎家家户户都有那么一个带着细孔儿的小长板子。和好了玉米面儿，压在板子上, 往下一按就变成一个个筷子粗细, 手指头长短的小玉米面儿条。
这样的东西, 单吃口感自然是不如白面儿做的面条，但是以鸡丝儿做汤底，那肯定比单独的白面儿还可口。在他们农家看来，这已然是顶顶有面儿的吃法了。今次，常喜就做了这么一个鸡丝儿葫芦条儿。鸡肉丝儿切得比葫芦条还细。以油热锅, 将鸡丝儿来回翻炒，炒出香味儿，再下葫芦条儿。
这可是当得面条的。
一鸡五吃，这是其一。
其二是，辣子鸡丁。当然，这样的时代，可没得单纯的炒鸡肉丁，常喜还配了胡萝卜丁，白萝卜丁，黄瓜丁，花生米，放入干辣椒，一起煸炒。
其三是，鸡肉炖土豆，这不用说，土豆儿自然是比