,十分精致。
等再破开外面的一层,半流动式的蛋心在松花绿内又有一层明黄,复杂的颜色代表着多变的口感,池小秋下刀的时候十分珍惜,一瓣一瓣破出来,再一点一点在盘里摆出花样。
豆腐正是搭配松花蛋的好材料,偏嫩的豆腐汆水切小块,生抽、芝麻油、蒜泥等调料层层撒上去,这样出来的凉拌菜,吃时豆腐清淡爽口,皮蛋内里黏滑软糯,外层稍带些脆韧,口味奇特,是佐酒的好菜品。
钟应忱回来时恰带了一壶好酒,看着几道小菜,也颇有意动。
两人刚在杯中斟了酒,才坐下,从不上门的稀客就到了门口。
“那个…钟年兄…”齐编修言语讷讷,想是有事商量。
池小秋有眼色,找个借口避了出去。
原先斟好了的酒,备好的豆腐皮蛋,待话匣子一打开,这段日子积攒的苦闷一倒出来,就进了齐编修的肚子。
“贤弟,你大约不知,我家娘子上京前却不是这样的。”
齐编修既是打定主意将家丑外扬,也就尽数吐口,却不知这些天他们之间事,早就让池小秋每日唧唧喳喳跟他说了一遍。
叙述过程可谓是声情并茂,详详细细。
钟