“再过两天便得换个新锅子了,这个汤先散给今天的客人尝尝。”
池小秋的九九消寒锅子已经换到了第二锅,山鸡锅,白肉锅引来了不少新客,将要换的三九锅也不能马虎,池小秋便提前先给人试试味,如要调整增减现下都来得便宜。
“我们柳安吃锅子少,倒是北边冬天吃得更多,我前几年跟我娘去过京里,不知哪一家新推了个十景锅子,想去吃的排上了几月后头!”
“十景火锅?这名字倒是好听。”池小秋一听新鲜做法便有兴趣。
薛一舌哼了一声:“什么十景锅子,你可莫学那起子无用的,这锅子本身便吃得是鲜,京里的那个,山鸡鸭子肉圆火腿海参鱼肚都堆到一锅里面,正是眼皮子浅的吃法!”
高溪午本打算拿新方子套汤喝的小火苗,瞬间让薛师傅浇得一塌糊涂,他只能又露出恹恹的神色,忽见一旁还有剩下的羊头肉,重燃起希望:“这个要用来做什么?”
“师傅要我练刀工。”池小秋乖乖答道:“正好拌个辣牛肉给你们下酒。”
一起一落的,高溪午终于露出些笑模样。
一道菜,也算是有了盼头。
近距离看池小秋切肉,高溪午才算知道什么叫做