池小秋正把剥出来的虾肉都剔干净虾线，捡其中大个的，倒进酱油和酒，撒上椒末，等它自己腌上一会儿，熬出来的猪板油里稍稍一过，在炭火上架上铁丝网，开始烤炙，等到虾肉微卷，变得金黄酥脆，便能连着铁丝网都端起，滑在一旁的碗里。（1）
这样的炙虾酥要趁热吃才好，因此池小秋在摊上呆的时候就多了些。
刚炙完一份出来，钟应忱便跟她道：“你跟韩二姨先避上一避。”
池小秋茫然：“避什么？”
“有人来找茬。”
“谁？”池小秋大吃一惊，看看左右便要挽袖子抄家伙：“既是找茬，躲什么躲！跟她对一对是正经！”
钟应忱一笑，顺手将她手上东西取了，唤韩玉娘过来：“还请二姨带了小秋，去桥那边站一站。”
韩玉娘一头雾水，见池小秋不动，便怯怯拉她道：“小秋…”
钟应忱迎向池小秋想要寻个答案的目光，只是淡淡地笑，声音轻却有力量。
“没什么事，你信我便好。”
池小秋便毫不迟疑点了头，她反手攥住韩玉娘：“那我们就去逛上一会儿。”
钟应忱嘱咐道：“莫要走远，桥边便好，能看得见