子。
排骨煮水撇去血沫和碎屑，一块一块整齐地码在锅里，放上装了大料、桂皮的纱布包，加高汤、酱油、酒和盐，先小火烧煮，然后改用文火焖，一个多时辰后，开锅，肉香味勾得狗子们口水流了三尺。
光是荤的当然不行，叶小满下到地窖里，把各种蔬菜都拿了一些出来，还拿了桃子、李子、梨子、桑葚、葡萄，甚至还有西瓜。
水果洗干净装在碗里，摆一些在堂屋，摆一些在她屋里，霎时满屋果香。天冷成这样，一点也不用担心它们明儿会坏。
南瓜、豆角、玉米、白菜、黄豆和鲜蘑菇先用猪油炒，再加高汤，一顿乱炖。这是江岁安爹娘最喜欢的一道菜，因为用的材料多，能吃得起的话，说明家里这一年的光景好。以前，她爹娘还在世的时候，江老爹还给这道乱炖取了个名字，叫“大丰收”。
炒、煎、蒸、煮、炸，江岁安这一天虽然没出门，却忙得脚不沾地。
炸好丸子煎藕饼，煎好藕饼红烧鱼，烧着鱼、炖着鸡，抽空还得和和面，包包子、包饺子、包汤圆，烙大饼、拉面条、香喷喷的葱油饼烘出来，肉沫酸豆角、咸肉烩藕丁、韭菜炒鸡蛋，年夜饭要十全十美十道菜，要是再讲究些，还要十荤十素十道主食十个汤