洗干净了,你吃吧。”
说完,她出了门。
冒着雪来到里正家,开门的是卫大娘的大儿媳妇,江岁安记得她叫月娘,人长得挺标致的,是个哑巴。
“月娘,你婆婆在家吗”
月娘点点头,指指开了条小缝的大屋,“啊啊”了两声。
江岁安一边喊着“卫大娘”,一边轻手轻脚地进了屋。
卫大娘歪在炕上,腿上盖着棉被,一脸歉疚地道:“上了岁数了,腿脚不方便,上山捡柴火摔了一跤,你坐坐,我让月娘招呼你。”
“不用不用。”
江岁安哪好意思给她家添麻烦,赶紧道:“快过年了,家里宰了羊,给您送点来。”
说着,她把篮子放在炕桌上,掀开布给大娘看。
羊肉新鲜又嫩,卫大娘惊喜不已,连连道谢。
“还想跟您讨教一下,羊肉怎么做好吃”江岁安笑着问。
拿人手软,吃人嘴短,卫大娘也笑着道:“那你可问对人了,我最会做羊肉了。”
江岁安赶紧竖起耳朵,认真听。
“这个天吃羊肉汤最舒服,你把羊肉切片,放热水里焯一下,然后倒上酒,搁姜片煮半个时辰,放点大白菜