发现，1823年人们认识到油脂成分中含有chevreul,希腊语为甘甜的意思，因此命名为甘油。第一次世界大战期间，因其为制造火药的原料，则产量大增。
除了在护肤品中的作用，还可用作溶剂，润滑剂，药剂和甜味剂。
当纸上出现工工整整的“甘油”两字时，顾千雪的面颊满是如释重负。
初烟忍不住问道，“郡主，这甘油是何物？”
千雪抬眼，“是一种可以减缓衰老、永葆青春之物。”
初烟大吃一惊。
千雪噗嗤笑了出来，“开玩笑了，我刚刚说得太夸张了。这世上没有可以永葆青春的东西，但尽量保持皮肤水润、延缓皮肤衰老是真的。”
“即便是延缓，作用也是十分了得，但这甘油到底在何处能得到？”初烟问。
“通过一些手段，”说着，顾千雪在纸上写了另外两个字，“皂化”。
“皂化？”这些词汇是初烟从前未见的，她自诩跟随主子多年，见识比一般人都要广许多，但在千雪郡主身边，却无比无知。
顾千雪为其解释，“皂化反应通常指的是碱和酯反应，而生产出醇和羧酸盐，尤指油脂和碱反应。狭义的讲，皂化反应仅限