青墨把小猿凑过来臭美的脸推开,暗笑,傻孩子,两壶酒下肚你可以喝睡了。
片刻后,一个青年后生端上来硕大的托盘,里面两套熏肉大饼,两盘水果羹,少顷又送来两壶米酒。
小猿的眼神立刻亮了,毫不犹豫的抓起一块大饼裹上肉:“内什么,主人,我先开动了。这大饼烙的有水平——”
熏肉大饼是胡食,面饼有一张盘子大小,外焦里嫩烙的焦黄儿,裹上几块老板家特色招牌的带皮猪五花肉。
这肉可不是一般的猪肉快儿,是有讲究的。 都要用葱段、姜片,精盐,酱油,白糖,米酒,熟硝,香油,香料包煨好,光那调料包就有花椒、八角、肉桂、陈皮、砂仁、白芷、良姜、草果、丁香、小茴香等十几味。
烧熟出锅再用酱锅里的调味酱酱熟捞出,摆在熏箅上。盖严锅盖,干熏片刻,最后才出锅刷香油。
敦煌一带非常流行,梓荫山离敦煌近,人妖混杂,基本妖界的文化和人界差不多,基本敦煌那里流行啥京都就流行啥。
小猿在无涯殿时成天吃这口儿,那时候他已经被锻炼成了吃货,这几年被灵尾赶出无涯殿颠沛流离到处找野食儿,他最愁的就是没那吃的好日子了。
一盘子熏肉一