如沫身边，两个汉子知道这位小姑娘就是青囊医馆的东家，也是传言中的小葛大夫。于是都表示不介意。
葛如沫从他们手中将团着的黄牛皮接过，牛黄质轻，所以有‘牛黄上手轻三分’的俗语，她略掂了掂，确实如此。
牛黄表面金黄至黄褐色，细腻而有光泽，有的外表面有一层黑色光亮的薄膜，习称“乌金衣”。断面黄色或棕黄色，可见明显排列整齐的层纹，层层重叠，气清香。她细细地看，这些都符合。
又有言，遇水摩擦黄三分，葛如沫取边角少许牛黄加水磨在指甲上，透甲而黄。
最后，她将牛黄少许放在舌尖。顿时一股凉气扩散到舌心至舌根，味微苦而甘甜，没有其他腥膻杂味，嚼之似泥而没有渣杂，唾液可染成淡黄色。
葛如沫接连用了几个来测试牛黄的真伪，众人目不转睛地看着。当她将油纸放下时，所有的人心都提了起来。
她微微一笑，“这牛黄是真品。”
所有人都松了口气，阿南更是直拍胸部，“东家，你吓死人了，真的你还把油纸放下！你这举动，我还以为这牛黄有问题呢。”
阿南的话，众人心有戚戚，是啊，差点被吓死。
葛如沫失笑，“你们