的开业仪式有用得多。
中午的时候,饭店已经营业了一段时间,王奋便在梅晓霞的带领下进行开业后的第一次巡店。
王奋与梅晓霞俱是今天一身简单的汉服,身前是一身家丁服的张老头,后面跟着一身护卫服的王大壮。行走在古色古香饭厅里,如同穿越至千年前的华国。
饭店的主体共三层楼,王奋将经过多次的修改方案,最终开业的时候,饭店分根据楼层的不同,经营的业态也很不同。
一楼主要是几个宴会厅,大小不一适合办各类规模的酒席,还有一个火锅厅。
王奋本不想做火锅,可做来做去,最后还是做成了火锅。山城人喜欢吃火锅,另一方面,火锅最适合他的这些调料发挥用场。
在山城开火锅店,容易也容易,只要能够熬的好一锅好汤,菜品新鲜点,怎么也开得起来。难开就在于这锅汤熬好了非常难。这对王奋完全不是问题,他的团队里面就有一个火锅王,用王奋的超级调料熬制的火锅汤料,因为提高了味蕾的敏感度,不仅在提升口味的同时节约了用料,而且没有那么油腻,吃起来更加健康。
最关键的就是非常省心方便,只要用特制的4米直径大铁锅熬一大锅就可以,用的时候直接去里面