徐芷知道她们实在，也没跟她们客气，让静婶多做些饭，招呼众人来帮忙洗坛子。
将坛子搬到后院，先在井水里洗一遍，再用温开水涮一遍，挨个倒扣在架子，等明天水干了就能直接用了。
一百个坛子，分到每人身上也就十来个，不用半个时辰就洗完了。
前院饭也做好了，土豆炖肉，炒豆角，徐芷拿出几个碗，一人给盛了一碗菜装走，荤素各一半，几人推脱一番，端着菜眉开眼笑的走了，路上逢人就夸。
徐芷和静婶两人把剩下的菜盛到屋里，西院那边不用管，那边有东西他们会自己做饭吃。
用过饭以后静婶和沈向西两人把买来的肉处理一下，就是切成大块先用盐腌上，明天等人多了再切成肉丁。
第二天人都来了以后就开始忙活，先把肉拿出来切丁，等都切好了把提前做好的豆瓣酱拿出来。
家里的豆瓣酱都是于氏做的，照着祖传的方法，把黄豆蒸煮以后发酵制成。
热锅少有，油热后先倒入豆瓣酱，锅中放上盐和酱油翻炒，后加凉水，小火熬煮，等到肉熟透了酱汁变浓就可以出锅了。
考虑到尝试保质效果，徐芷分了五批，每批盐分不同，一批装二十坛，