于已经长的挺大的,茹宝她们就不要了,留着长成竹子,那些形状不好又还算嫩的,就挖下来,还有长的太挤的,也可以挖掉一些,剩下的才能好好长成竹子。
两人才找了两刻钟,背篼差不多已经满了,本来只需要六根就已经足够做一陶盆的熬笋,但李氏想着反正都已经来了,就又多挖了六七根,多的可以做成笋干,肯定不会浪费的。
二人背着满背篼的笋,废了好一番力气才回到家,尤其是茹宝,有些庆幸还好自家后山离家算近的,不然今天才到家她可能就已经累趴下了,谁能想到几根笋能重成这样子呢!
好在没一会肩膀的酸痛感就消失,她估计如果再多几根,可就不是这么简单的事了。
熬笋做起来也快,李氏中午开始弄,晚上就已经能吃上了。
赵家后堂上空挂着两竹竿的笋,都是李氏煮过后挂上晒起来的,现在还能看出它们原本的肉色,可见要彻底晒成干还需要好一阵子,长的话两个月都有可能,竹笋就是那种晒的越干保存的越久的吃食。
今天的熬笋里面放了李氏腌的泡辣椒,吃起来辣辣的带点酸味,再加上脆脆嫩嫩的竹笋尖,茹宝觉得简直不能再幸福了,春天真是个好季节!
次日早晨,才