带跑偏了,“左不过都是弄来吃的,要活的干嘛。”
哦,是嚯,茹宝傻乎乎的笑一下,一时想岔了。
李氏这会儿也走出来了,早听到他们在前院的声音,“都弄到些什么?”
赵忠禄勾住媳妇的衣袖,指给她看:“有冬笋和兔子,晚上一起烧了吧,顺便给老宅送一碗去。”
李氏面露喜色,真心实意的夸赞:“行啊,当家的,厉害!等着,中午我给你们做好吃的。”
赵忠禄听得很是受用,背脊都挺的更直了,看来他以后可以多去后山转悠转悠。
茹宝在一边瞧的可乐,小手捅一捅两个哥哥,示意他们也看。
李氏瞪一眼女儿,虚指一指她,见她不再调皮,便不管孩子们,拎着兔子去沟渠边宰杀,脱去皮毛和内脏后,整只兔子竟然也还挺肥,中午够吃一顿了!
回到厨房,李氏先剥出一个大冬笋,切成两指宽的滚刀块,然后将兔子也都砍成小块,加盐?葱末和姜末先腌制两刻钟。
等时间差不多了,灶膛里烧大火,锅内放油烧化,热至开始冒烟后,下入葱段、姜片、大料和干辣椒炒香,之后倒入腌好的兔肉块来回几下翻炒变色,同时加入一些料酒和大酱,接着往锅里加冬笋