赵忠禄不让女儿动, 自己拿拨火棍将红薯给一个个挑出来, 放在火盆边上,这样会冷得慢一点,两个小子回来的时候还能吃上。
茹宝拿过一个, 揪开外面的红薯皮, 金黄糯糯的红薯肉便显现出来, 一股香甜的气味扑鼻而来, 闻着就让人食指大动, 她顾不上烫嘴,等不及先咬一小口, 微烫的食物在舌尖跳跃, 烤过的红薯肉入口粉糯香甜,还有一股炭火的气息,吃起来十分馋人。
赵忠禄好笑的看着她, 炭灰都蹭到脸上了,伸手给她擦掉,取笑她:“慢点, 都成小花猫了你!”
茹宝不好意思的笑笑, 好吃嘛, 没办法,忍不住呀!
冬至日,李氏一大早起来准备赤豆粥,冬至吃赤豆是建水村的习俗,家家户户必不可少, 意寓着辟邪免疫,能够庇佑家人来年不沾染疫病。
将昨晚挑选洗净的赤豆都到进锅里,然后灶膛加大火,先将锅里煮开,之后用中火煮至六成熟,再把浸泡好的大米倒入,加入适量冷水,没过粥面一节小拇指就行,接下来中火炖半个时辰,慢慢熬煮至浓稠,在开锅前加入白糖和一些桂花,赤豆粥便好了。
茹宝捧着陶碗吃的开心,娘煮的赤豆粥软糯香甜,再加上赤豆沙沙的口感和