馋样,李氏眼含笑意的说,弄得孟安一阵失望,好久啊。
之后又晒过两天,看柿饼已经变成发硬的状态,就可以收起来等上霜了。
拿出一个提前洗净并干燥过的瓮,瓮底铺上之前晒好的柿子皮,然后柿子底部相对两两一对一圈圈码好,码完一层就再铺一层柿子皮,直到柿饼全部都装进去为止。
等都弄好,将瓮口紧紧密封起来,放在家里最阴凉的地方,让它慢慢捂霜搁着就行,大概需要二三十天左右。
茹宝和大哥从村学一回来,没看见院子里的柿饼,还有些不习惯呢,“娘,晒好啦?”
“嗯,开始捂霜了,喏知道你们馋,特意给留了三个”,拿出事先留出的柿饼,要不是怕小儿子嚎,她才不管呢。家里也不知怎的就养出三只小馋猫来了。
☆、花种
茹宝接过娘给的柿饼, 拿着慢慢啃,才晒制的柿饼咬起来有些硬,和捂霜后是截然不同的两种口感, 不过, 吃起来还是很甜的。
孟平觉得软的硬的都好吃,就是太少,吃不够, 家里没晒的软柿子前几天也都被吃完了, 之后嘴馋也只能等明年。
到了十月二十这天, 赵家也跟着村里要开镰收稻谷, 茹宝再次肩