海棠书屋 > 玄幻小说 > 穿越农家之每天都在躺赢 > 正文 第8节
    “去去去,都去,就算你娘不带,奶奶也一定带着你们”,看着小孙子着急的皱着小眉头,孙氏乐呵道。

    赵田伍也被两个小孙辈给逗笑了,家里还是孩子多好啊,时刻都是热热闹闹的。

    吃完饭,去镇上的事也商量好了,赵忠禄和李氏打算先回家。孩子们还想玩儿就留在这儿,反正是大哥家,更何况还有爹娘看着。

    回到家中,李氏仔细看看屋檐下的腊肠,情况还不错,只要顺利风干一个月,这些肉就算值得了。

    “素娘,昨天剩下的猪皮怎么办。”

    提到猪皮,李氏也想起来了,“可以做猪皮冻,这个挺久没吃过了,等会儿就做。”

    将猪皮清洗干净,切成一寸宽的长条,在焯水前仔细刮一遍猪毛。

    然后下锅,煮半盏茶时间。

    捞起来自然冷却后刮净油脂,收拾干净的猪皮切成筷子粗的细条,继续热水下锅,焯水一刻钟捞起。

    之后就是正式熬皮冻了,李氏将猪皮倒进砂锅里,加沸水至高于猪皮两指宽。

    然后下适量盐、大酱、姜片和葱段,小火焖盖煮一个时辰,时间到了挑出葱姜。

    如今腊月天冷,只要放在阴凉处一个时辰,皮


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