水洗出来，猪肝留着晚上做菜，小肠和猪肺拿面粉和盐洗两遍，清洗之后一锅先卤上。
之后泡了糯米，烧了开水，将洗好的猪大肠和猪肚灌了糯米，立刻上锅煮。
刘家只有两口锅，时间统筹就要做好。
在洗小肠时，就先炖上了猪蹄，先烂之后，在上菜之前再调味红烧一次，就方便多了。
之后是卤小肠和猪肺，这个卤好装一边，上菜桌切碎撒些葱花就能摆上桌，做为一道下酒好菜。
等猪蹄焖好，立刻就蒸糯米大肠。
幸好刘家一大早就蒸了一些绿豆糕当点心摆盘，也没有很多，毕竟不靠糕点吃饱，也就是一个体面。
柳青青后来才知道，刘家这般隆重，不只是想给刘月儿一个好回忆，也是因为夫家李家来做客，还有林绣儿的娘家人。
林绣儿节前嫁过来，十四回了门，就没有回来，她和刘长福一直住到中秋吃了中饭，才回家来的。
一般人回娘家是不会在娘家过夜的，天黑前就离开了。
但也有远嫁的人家，不可能做到这般方便，又连着节日，因而，他们回门就晚了两天，为的就是和中秋连着，在娘家住一晚。
农家人也没那么在意细节