恼地嘀咕。
“我跟他们说了,以后再有吃食,不管是放在山庄还是放在他们的所有酒楼,都必须先拿钱买方子,不然不好使用。”
乔喻凌连忙说道:“但他们要求价钱就按今天这样算,一千两七个方子,若有别的小吃食,最好能送给他们。”
“毕竟买得多了,也不是每一样都每天生意如云,总有菜谱是闲置的。”
开酒楼就这样,不可能永远八道菜,必须不断有新菜式出来,才能招揽到更多客人光临。
但有新就必有旧,旧的或者少有人吃,但也不是没人吃。因而,酒楼每天推出的菜是根据当天食材来决定的。
但可选择的一样很多,却仍有一些是注定要被收起来的。
每个方子都是拿钱买的,若是早早收起来,于酒楼可就亏了。
但又不能不买呀,因而,酒楼那边一直压价、找便宜,不过就是为了尽量减少成本损耗罢了。
乔喻凌将王管事的解释说了一遍,希望获得柳青青的理解。
“行吧,既然是长期生意,也算咱们的大客户了,何况还有合作生意呢,那就按这个标准卖吧。”
柳青青答应下来,心里却想,以后送就送那些方便被人学