出来的是萝卜丝丸子，跟豆腐丸子一样，同属素丸子。
许清欢跟李氏准备好这些之后，那边儿小想跟郭槐已经把猪肉剁好了，小想熟练的调味，又打了几个蛋清进去，指挥着郭槐顺时针不停搅拌，直到肉馅成团。
炸丸子被李氏包揽去了，许清欢跟小想虽然厨艺不错，但是从来没有做过炸丸子，这火候把握自然没有李氏来的好。
一锅倒油扎丸子，一锅用来做炖菜。
李氏炸丸子的动作非常流畅，一个个大小均匀的丸子不间断的从她手里冒出来，落入滚油之中，在里面不断的翻滚。很快诱人的响起四下飘散开来，等丸子变色，浮在油面上就可以捞出来了。
等把所有丸子都炸好了之后，李氏便把锅里的油舀出来一些，继续炸排骨跟鱼，这是做糖醋排骨红烧鱼的第一步。
“来，你们过来尝尝今年炸的丸子好吃不。”李氏一边儿炸鱼一边儿招呼许清欢他们过来尝味。
不等李氏话说完，王翔跟郭槐就已经用大碗把素丸子肉丸子各盛了一份儿，围在桌子边上一边儿呼着气一边儿往嘴里塞还有烫的丸子。
“哎哟，你们这些馋猫儿，慢点儿吃，那么多呢，有的你们吃。”李氏瞅着这热闹劲儿，心里