对羊肉更感兴趣，涮熟后散发出羊肉特有的迷人香气，蘸上特制的调料放入口中，满嘴都是丰腴鲜香，但因为有韭菜花和葱花去调和，吃起来一点也不觉得膻。芝麻酱香浓醇和，滚烫的羊肉被浓厚的酱汁包裹，变得更加鲜醇，二者堪称绝配。
李维见薛盈吃得很香，笑问道：“怎么你手边的调料和我们的不一样？”
“我自小习惯吃辣，手边的这碗调料并没有放芝麻酱，而是加了由姜、蒜、韭菜和胡椒粉调成的齑汁。”
李维笑道：“我也不怕辣，我要试一下你的调料。”说着，他将一片煮熟的羊肉蘸了料汁送入口中，胡椒、姜蒜的辛辣很快占领了味蕾，等那霸道的味道稍稍散去后，羊肉的鲜美甘腴又重新萦绕在舌尖，而且变得更加鲜明，引诱人人继续品尝。
李维评价道：“你这种调料也很好，不过我还是觉得，羊肉和芝麻酱最搭了，不信你试试我的？”
经不住李维苦劝，薛盈也尝了一片蘸着芝麻酱的羊肉，笑着评价道：“果然好吃，入口是不一样的风味。”
太夫人晚饭一向吃得不多，今天难得高兴，也吃了不少肉。她同样很喜欢砂锅里涮的蔬菜，香菇吸收了羊肉和兔肉的油脂，入口鲜香爽滑，白菜包裹了肉汤的鲜甜