海棠书屋 > 玄幻小说 > 汴京珍馐娘子(美食) > 正文 第46节
别具特色。

    薛盈先舀了一口汤品尝,因为融汇了多种食材,汤汁非常粘稠,喝起来既有肉汤的腴美,又有虾汤的清鲜,还带着浓浓的麦香,层次极为丰富。

    接下来开始吃面条,这碗燠面煮得非常软烂入味,众多食材的鲜味通过粘稠的汤汁牢牢裹在面条上,入口滋润爽利,和清汤面的口感完全不同,但同样都很美味。

    燠面里的配菜也很好吃,新鲜虾肉爽滑弹牙,猪肉丝软嫩鲜香,油菜清爽解腻。薛盈最爱汤里的黄豆酥,一口一个又香又脆,与烂糊的面条搭配在一起,格外提味。她挑完了燠面里最后一个黄豆酥,不仅有些遗憾地想:当初要是多放一些就好了。

    吃完一碗热乎乎的虾肉燠面,薛盈觉得口中还有些干,那就再来一盏酸甜滋润的石榴渴水吧。这是还是薛盈入宫前做好的。做法很简单:新鲜石榴取出果粒后,捣榨成汁,再用纱布过滤,使汁液澄清。然后将石榴汁大火煮沸,加入适量糖霜搅拌,再转小火熬煮。期间不可频繁搅动,直到石榴浆变得像蜂蜜一样粘稠,便可以取出装坛,放入冰窖冷藏了。

    薛盈从白瓷坛里取了两勺石榴浆,加入适量温水调成石榴渴水。石榴渴水的颜色非常漂亮,仿佛玛瑙一般澄澈殷红,一口饮下果香四


本章未完,请点击下一页继续阅读 >>