试。
李三妹清好虾线后,按照林佩说的步骤先做油焖小龙虾。
小龙虾是夏天常吃的,但各地做法不一样,像李三妹以往做顶多放些辣椒,没这么多香料花样,做出来的小龙虾味道也普普通通。但她毕竟做了几年住家保姆,做饭厨艺很不错,在林佩指导下虽然磕磕绊绊,但龙虾焖开后香味浓郁而霸道,跟她以往做的完全不一样。
李三妹闻着香味,心想难怪都说林佩做饭好吃,心里又有些激动,她给人当保姆好几年,哪能不知道手艺的重要性。要是她有林佩这手艺,别说保姆了,就是饭馆大厨都能干。
想着心里十分感动,那些厨师总把手艺藏得紧紧的,生怕教会徒弟饿死师傅。但她刚来林佩就教她做饭,半点都不藏私,心里顿时更有干劲,希望自己不负主家的期待。
李三妹手脚麻利,做完油焖做蒜蓉口味,然后又炒了两道清爽的小菜,摆饭开吃。
五六斤龙虾看着不多,盛出来也有两大盘,林佩留了一小盘给别人送去。这是她这半年来养成的习惯,做了什么好吃的总要总给街坊邻居尝尝,一是让他们试味道,二也是为了维护邻里关系。
送完龙虾,林佩把沈文丽叫过来一起吃。
沈文丽