佩打算做煲排骨汤，另外做糖醋鱼、啤酒鸭。林佩将鱼去鳞，用料酒和姜片腌制，啤酒鸭也切碎稍作处理，然后排骨切碎上锅煮。
然后将买排骨时顺带送的花油拿出来，切成小块放到锅里炼油。林佩卖火锅底料后，人际关系不断扩张，连菜市场的工作人员都是她的顾客。因此林佩来菜市场买菜，他们总会给点添头。
花油是猪身上的肥油，除了炼油没什么大用，因此价格非常便宜。但就是这样买的人也不多，大多数情况下都是被当做买肉的添头送人，只是他们送林佩的格外多一点而已。
林佩将花油炼出猪油，然后将油渣捞出来留着中午做油渣白菜。然后往碗里倒入少许白糖，将炼好的猪油倒进去，白糖可以躺猪肉保存更久。
家属房各地的人都有，吃年夜饭的时间也都不同，从早上六点开始，外面隔一会就会传来鞭炮声。林佩也按照陆源镇的习俗，十二点钟将饭菜摆上桌。
郑旭东拿了个圆饼鞭炮出去放，然后在噼里啪啦声中进来。
林佩和郑旭东相对而坐，郑旭东问：“喝酒吗？”
“喝一点？”林佩酒量很一般。
郑旭东起身去拿白酒，他们在这里住的时间长了，酒柜里的酒也多起来