我今天买多了菜中午吃火锅,想问你来不来吃。”林佩说明来意。
陈红莲吸溜着面条问:“火锅?那是啥玩意?”
“就是拿锅底涮菜吃。”林佩解释说。
“那不就是羊肉锅吗?”她虽然没吃过,但听家里长辈说过羊肉锅,据说很美味。又想林佩厨艺好,她做的菜都好吃,有点意动,“就是……方便吗?”
“有什么不方便的?沈姐夫妻俩也去。”林佩摸摸绿丫的脑袋说,“到时候我给两孩子整个清汤锅底,咱们吃鸳鸯锅。”
陈红莲不懂什么叫鸳鸯锅,只听沈文丽也在有点不大想去,但孩子们反响热烈,都说要吃。陈红莲一想凭啥呀,沈文丽去的地方她陈红莲就不能去了?便一口说:“行,待会我就带孩子们过去。”
确定好吃饭的人林佩就走了,回家后拿出买回来的筒骨开始煲汤,辣味的底料倒不用这么快煮,等人来了拿水一煮,味道很容易能出来。
……
家里没有电磁炉,就连酒精炉子都找不出来,林佩只能把锅底放在炉子上煮,为此她还找陈红莲借了个炉子。
两锅汤底煮开,准备的菜接连上桌。
这时候青菜种类少,林佩把菜市场里适合打火锅