反正他的职业跟面包多少也有点关系,Brad是位国际名厨,正经在米其林三星级餐厅里担任过很长一段时间的主厨,主理正宗的法国菜肴,因为喜欢四处逛、四处吃,新近才决定搬来北京,并且要在这里常住一段时间。
一般法国人来华,十个有八个都会选择住在和巴黎有几分相像的上海,那种相似的街道布局,洋范儿的海派风情,可以让他们更有熟悉的归属感,相比之下,选择北京的老外就相对少得多了。
但Brad说他喜欢北京的大气,当然还有一部分原因,是周少川找他过来,准备一起搞间Fusion的餐厅。
“那能有什么办法呢?”Brad抿唇耸了耸肩,“谁叫你又不肯帮我设计,当然你太贵了,我可请不起,而且你就快要成为我的bos,我可不敢随便支使你。”
顿了顿,他又问:“你真决定在那间Temple里开法餐厅?这个碰撞,会不会有点火花太大?中国人比较保守,他们能接受么?”
“看怎么宣传了,”周少川说,“我已经和区政府签了十五年的租约,餐厅必须搞成功,前期后续的宣传一样都不会少,所以你这阵子别乱跑,很快会有至少三家杂志来跟你约采访。”
“哇哦,”