周少川之所以会有这种错误认知，完全是基于老工人林妈当年的引导和灌输，老太太离家经年，对于故乡那点子贫瘠的特产简直快要想疯了，日有所思、絮絮叨叨，不由自主地就把个平凡无奇的卤煮给神化了，宣扬得好似是个北京人都爱吃它，却又从没细说过这道吃食具体是用什么做的。
以至于今时今日，坐在苍蝇馆里等待尝鲜的周少川依然还被蒙在鼓里。
向荣并不解内情，只觉得周大少的问题有点匪夷所思：“谁告诉你的？北京人多了去了，口条又不都长一个样。”
这头正说着，那碗卤煮已被端了上来，向荣几乎立刻闻到了一股淡淡的下水骚气，就是那种被喜欢它的人奉之为“极品”的味道，他不由伸出手，略微堵住了一点鼻息。
余光却瞥见周少川用筷子挑起了一根大肠，接着，听到他有些纳闷地在问：“这不就是豆腐么，干嘛要做成这种形状，是为了口感更醇厚吗？”
向荣：“………！”
合着周大少竟然把那一弯卷筒状的小肠当成了豆腐！
这得是多天真、多没见过世面啊！向荣难掩震惊地看了他一眼，总算弄明白了周少川为什么敢来挑战这么重口的东西了，也亏得这苍蝇馆足够小