而制作腊肉,自然不是厨师一个人的事情。院里大一点的孩子,都要帮忙。所以,杨梦阑也就学会了。
虽然后来,一直没再自己做过,那做法和吃法,却一直印在杨梦阑的心里,成了她儿时最重要的一个记忆之一。
昨天遇上下雪,就让她想起了这件事。以前做腊肉的时候,也是小雪之后。
说干就干!
杨梦阑让张翠芬,把自己家的菜板和菜刀拿来。张翠芬二话没说,将菜板和菜刀拿了过来,顺便把鸡蛋提了回去。
第419章 做腊肉
而张翠芬拿着菜板回来的时候,正巧看到杨梦阑将背篓里的肉,拿出了两大块出来。她往背篓一看,彻底被惊呆了。 我滴妈呀,整整一背篓的肉!
这下子,她可算相信,骆明忠和杨梦阑是和好了。不然,怎么能舍得花这么多钱?就算她家现在条件比以前好了,她也不舍得。
张翠芬进到厨房的时候,杨梦阑正将猪肉皮上残存的毛,用刀刮干净。然后,切成三厘米宽的长条。见张翠芬进来了,杨梦阑也不客气,“嫂子,像我这样,把肉切成这么宽的长条就行。”
“行!”张翠芬也不含糊,利落的拿起一块肉,也动了起来。