他的。
李逵完全察觉不到漫天的粉红泡泡,挠头,“多一个人护着也是好的嘛,虽然我修为不如何。”
苏玖忍不住笑了,对他道,“你去让工人在一个时辰后到广场,我有话要说。”
李逵立即领命就去了。
……
接到消息的工人们到达广场的时候,就看到苏玖在一个摊架前做着什么。
架子上的铁板烙着金黄的圆饼,又看旁边那锅咕嘟咕嘟炖煮的肉,因为没盖盖子,一眼就能瞧见锅里面炖得红亮鲜嫩的肉块。
那一缕缕香味不停钻入鼻子里,叫人移不开眼,口齿生津。
苏玖做的是肉夹馍。
肉夹馍的肉馅用的还是兽肉,选的是肋扇部位,有筋有肉,有肥有瘦,这样的肉,口感更丰富。
把肉用清水泡去血水后,再用二十几种调料炖煮一个时辰左右。
等肉炖得差不多了就取出发酵好的面团分成大小均等的剂子,用一个擀成长条,撒上椒盐风味的秘料,再卷起,压成饼状,用擀杖擀出需要的大小和厚度,最后放到平底锅上烙,用小火烙至两
面焦黄即可出锅。
工人们都到的时候,苏玖的馍也烙好了,取出