海棠书屋 > 玄幻小说 > 我在修仙界发展美食 > 正文 第101节
    看围墙里的空地上,苏璟正拿着丸子投喂那条蛟龙,汤圆坐在蛟龙头上,偶尔蛟口夺食。

    见惯修士时时刻刻都在修炼,见此画面倒觉得偶尔适当慢下修炼的步伐也不错。

    沐寒川回到做肉脯的屋里,苏玖正在教人做肉干剩下的步骤。

    尽管肉条腌制的时间没到,苏玖还是决定先教会他们做肉干。

    苏玖让他们按照每种兽肉区分开来,不能混在一起。

    肉干是先将处理好的兽

    肉放进沸水里煮,水里放盐和些许大料,煮到肉变色即可,拿出来冷却切丁或切条。

    然后就是用她调好的料进行腌制了。

    现在腌制时间没够,苏玖还是先教他们完成余下步骤。

    把初煮时的汤去掉浮末,重新用大火烧开,再将腌制过的肉放进去进行复煮,等煮出香味即转小火,用锅铲翻动至汤熬干,即可出锅沥水,再撒上五香粉拌匀,放进烤盘里分散开,最后放进烤窑里,用一定的温度慢慢烘烤,中间拿出来翻面,烤到自己喜欢的干度,五香味肉干即成。

    也有不用煮,直接把腌制好的肉上盘烤的,口感和口味都不一样,苏玖让他们也可以试着烤烤看。

    整个作


本章未完,请点击下一页继续阅读 >>