腥气的鱼在她手里变得很香。
鱼煎好,苏玖连锅端起,倒入已经烧开水的百味鼎里,开水刚好没过鱼半指,用大火开始炖。
汤炖上了,苏玖开始着手烧鱼。
她先把两条斩好的灵鱼用适量的盐、白糖、干淀粉、黄酒腌制一下去腥提鲜。然后把需要的蒜瓣去皮,葱切段
,姜切片。
往空出的铁锅里倒入油,把大蒜放进去煸炒到泛黄,捞出备用,然后锅里再加入油,把腌好的鱼放进去炸,引入灵气一起炸至金黄色。
苏玖把炸好的鱼捞出来,将锅里的油倒出,只留底油,再把鱼放进去,再放姜、葱、蒜、花椒、玉叶金等调料。
这次她加的是灵泉,看看最后做好的两道灵食有什么区别。
灵泉没过鱼段,她放入盐、酱油,一样用大火去烧,烧至半刻钟左右。
这其间,苏玖将百味鼎的盖揭开,里面鱼汤已经沸腾,她用汤瓢把上面白色浮沫撇掉,再加入少许黄酒进一步去腥,把豆腐,豆瓣菜放进去,并开始引用灵气进去一起用小火炖煮。
“她把草放进去了。”
“还有那一块块白的是什么?”
鱼香飘散出来,充满这湖底空间,