入,还需要再在上面撒上一点盐,抹上无二果。
这是一种新的尝试,调料只有油和盐,以及好似能提纯提鲜的无二果,还有在现代不可能有的妖兽肉,作为一个厨师她也很期待这全新的尝试最终做出来的会是什么味道。
等烤到底面上色,苏玖把肉翻过来,被刷了调料的底面一接触炙烤就爆发出浓烈的香味,就连最开始嗅到的淡淡肉腥味都没有了。
这无二果好像能中和味道,不只香,还提鲜,提纯,现在好像还能去腥,简直调味圣品了。
苏玖更加期待成果了,要真这么好,这无二果一定要多多益善。
小萌物坐在脚边闻着这股香味,已经彻底忘了菌子了,巴巴地盯着那烤得渐渐变色的肉瞧。
等到肉的两面烤到色泽焦黄油亮,苏玖夹起一块小咬了一口,表皮焦香,肉质细嫩,兔肉经过石板的炙烤,本就肉香四溢,又有盐和无二果交织出来的另一种独特鲜香融入了肉里,全新的美味口感直击味蕾,真的别具风味。
尤其,她的猜测得到了证实,少了去腥调料这烤肉也没有一点点腥膻,仅仅是靠油和盐是不可能的,只有无二果有这种效果。
“吱。”小毛团这次不抢了,而是催促投喂。