倾城说道，“想不到要试这么多次。”
“我也不是专业的厨师啊，”姜筱筱说, “你是不是吃凉面吃厌了？”
胡倾城撇了撇嘴：“有点儿。”这几天因为姜筱筱试验的次数太多，大家中午没得选，只能尽量把做出来的凉面吃掉, 对于有些挑嘴的胡倾城来说, 的确有些难熬。
“快啦快啦。”姜筱筱对她向来比较宽容，而且她现在对自己的手艺也多少有了点把握，觉得离成功不远了。
鸡丝凉面用的是手擀面，比外面买的面条韧性大, 不容易黏连，面条煮好后过过一遍加了冰块的冰水放一边备用。
里面的鸡丝是鸡腿肉和鸡胸肉混合的, 冷水加姜片和葱段炖熟, 撕成小条备用。
酱汁是七七提供的，姜筱筱试了几次，总算是找到最佳配方，酱汁里有蒜末, 生抽，芝麻酱，香醋，白糖，盐等等，姜筱筱没有放辣椒，反正现在辣椒油是店里每桌都备着的，喜欢吃辣的客人可以自己加。
面条放入碗中，上面盖上一层鸡肉丝和黄瓜丝，再加上炒熟碾碎的花生，最后沿着边上浇一圈酱料，一碗鸡丝凉面就做好了，吃的时候先用筷子搅匀，酱汁开胃，花生碎增添香味，让人吃的停不下来。