人吃早饭呀,人再多店里就坐不下啦。”
“但是我们可以延长开店时间呀,”七七说道,“下午可以卖茶和点心,做起来不麻烦,还可以涨成就点。”
姜筱筱眼前一亮,顿时觉得这主意不错,本身店里下午也要开工的,只是不开店而已,现在娟姐和李源都可以单独制作早餐需要的食物了,两个人也来得及准备,店里则是有胡倾城照应着,她大多数时间都是坐着收钱,最多帮胡倾城招呼一下徐瑞安,都快闲的长毛了,空闲的时间刚好可以用来制作下午茶需要的茶点。
最近煎饺卖的好,也快攒到新品的成就点了,七七问过姜筱筱之后,把新品换成了适合下午茶的食谱:芋泥紫薯奶冻糕和水果糯米糍。
芋泥紫薯奶冻糕是一款颜值格外高的点心,荔浦芋头和紫薯都切小块上锅蒸熟,分别加入少量砂糖,牛奶和淡奶油,趁热碾碎搅拌均匀,然后过一次筛让芋泥和紫薯泥的口感更加细腻。
做好的紫薯泥是浪漫的紫色,芋泥则是淡淡的米白色,姜筱筱在网上订制了印着早餐店窗户上雕花的圆形月饼模具,将紫薯泥和芋泥各放一半的量,再稍稍搅一下让它们混合到一起,但是又不完全混匀,脱模出来的芋泥紫薯糕就像是晕染的水墨画一般,格外梦