海棠书屋 > 玄幻小说 > 外婆的早餐店 > 正文 第5节
花了?”听完七七说的菜谱,姜筱筱惊喜道,“我最喜欢油条和咸豆花了!”油条脆脆的时候最好吃,一段一段撕开了泡在咸豆花里吸足了汤汁也好吃,真是怎么样都很搭配的两种食物啊!

    油条自然是要早上起来现炸的,不过面团可以提前做好,放一晚上松弛,这样做出来的油条才会又外皮酥脆,内里松软,系统的菜谱里还加了鸡蛋,吃起来就更加松软可口了。

    豆花看起来和豆腐脑很相似,却又不同,南方的豆腐花以前都是有人推着车在各个居民区售卖的,听到楼下喊豆腐花的叫卖声,大家就拿着青瓷大汤碗跑下楼,看着卖豆花的摊主用一个大勺子小心的从木桶里撇一碗豆花,然后浇上料汁,虾皮,榨菜丁,香菜碎,豆腐干之类的浇头。

    一碗满满的豆花,拿上楼的时候一定要特别小心,因为实在是太嫩了,上楼梯的时候震一震,到家就变成豆花汤了。

    “小老板,终于添新品啦?”菜单上刚添上油条和咸豆花,就有常客注意到了,“来一碗咸豆花,两根油条,好久没吃了。”

    大概是人都喜欢跟风,又或者是炸油条的香气实在是太吸引人了,一早上,几乎所有的客人都点了油条,姜筱筱发现有的小朋友还喜欢把油条在豆奶里泡一泡吃


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