来打理，涉及到钱财的事情，西远向来很谨慎，务必做到清清楚楚明明白白，不能因为银钱的问题，伤了几家这么长时间的情分，所以，西远给张财下了死命令，一定要把账目整理清楚，经得起检验。张财那是老账房了，认真起来，谁也甭想在他眼皮子底下走私。
关键的账目问题解决了，剩下的就是制糖制酒工艺问题。好在，当初为了给本地培养人才，莲花学堂可是请了不少手艺人，其中就有懂得酿酒制糖的，西远写信给程义，要借用两位师傅过来，程义二话不说答应了。
他这样痛快，一个是跟西家关系不错，嗯，西家兄弟有事，一定能帮就帮，另外嘛，当然是因为他们家程南了。
程义当时亲自送大儿子去赴任的，结果，到那里一看，好嘛，跟西家哥几个一样傻了眼。程南去的柞川县，那儿，跟西韦就任的安庆县有的一拼，穷的简直不能再穷了，把程南愁的呢，现在还在头疼呢。
程义想了，他如今慷慨帮助西家兄弟，希望西家哥几个，当然，主要是经常“异想天开”的西家老大，能够相个法子帮一帮自己儿子。
总之，不管程义怎样打算，两个师傅很快来了安庆，参与到了作坊的建造当中。
天气渐渐热了起来，已