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当然，这和人家专门做这个的工艺还有些差别，做出来的味道也稍逊一筹，不过也足够了。
西远把几种东西的做法，用笔写在纸上，后面标上注意事项，孩子们识字，怕万一做错了，都背的滚瓜烂熟，做起来也都认真执行。
因为有的孩子家没有果树，西远做主，把所有的果子平分，不过说明，没果子的，等做的东西赚钱以后，要把果子的钱给人家，等于买的原材料。
剩下的东西，西远先给垫付，等到赚钱了他要扣除本金，然后才能是他们赚的。孩子们都点头答应了。
不过西远也给他们讲明，万一做出来的东西没成功，或者没卖出去，赔了，他给垫付的钱就不要了，那些拿出果子的孩子也表明，他们也不要果子钱了。
按照聚德楼的账簿的做法，西远还给每个孩子做了一个小账簿，让他们自己来记账。
所以，在大人们忙着挖土建围墙，收获庄稼的同时，西家院子里坛坛罐罐、桶桶盆盆地摆了满院，孩子们洗水果的洗水果，削皮的削皮，称重量的称重量，至于上锅蒸的步骤，由西远亲自在旁边掌控。
莲花村第一个小型水果制品作坊，就这样在一