陇西腊肉的招牌，还有面饼，用来夹腊肉。王换拦住小贩，问好了腊肉和面饼的价钱，腊肉肯定买不完，但面饼却只有十几个，王换包圆了面饼，又要了十五斤腊肉。
小贩遇到了大主顾，眉飞色舞，手脚麻利的替王换把肉和饼都包起来。
“人家都说，卖什么的就不吃什么，今天，我请你吃腊肉。”王换把自己买下的腊肉拿了些出来，给小贩吃，小贩受宠若惊，连声道谢。
小贩吃了腊肉，王换也跟着吃，腊肉滋味不错，只是太咸。趁着小贩喝水的机会，王换问道：“这镇子里怎么这么多狗在叫唤？”
“外地的贵客，是不知道这个镇子的规矩的。”小贩喝了水，抹了抹嘴巴，说道：“双月的十五，镇子要斗狗，每年六次，今天恰好就是十五。”
王换觉得这个小镇名不见经传，但是在方圆百里之内，小镇却是闻名遐迩，小镇出名，就是因为有斗狗。
小镇的狗场，每年六次，每次都要持续到月底。这半个月时间，小镇里热闹非凡，有人哭，有人笑，有人从赤贫暴富，也有人从小康落到倾家荡产。最早的斗狗，只论输赢，至多狗主人之间会有赌注，但是小镇的狗场，见者有份，都可以参与下注。一群关中的刀客在这里作盘