周家世代都是厨师,即便是周家没落以后,也在街市里开了一家不大的餐厅营生,因此家里装修的最全面的就是厨房了。他的视线在厨房里瞄了两眼,就找准了目标,地把卤到酱黑色的整只卤鸭和卤鸡盛出来装盘切块,切的时候鸡腿已经塞进了嘴里,熟悉的味道差点让霍宣喜极而泣。
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第五十二章
霍宣津津有味地拣了两块翅根吮吸,在聚膳楼后厨里呆了很长一段时间练出来的眼力,让他一瞬间判断出来了好几道菜:“晚上有山药排骨和辣子鸡?海鲜汤是要做拉面吗?”
“你少吃点,一共就卤了五只鸡三只鸭,本来是准备过两天试菜时候用的。”周锦南正在处理鳜鱼,鱼鳞刮去用花刀在鱼肚上划十字刀,见霍宣不节制提醒了一句。
“那有什么关系?卤味这种东西有卤汁什么时候都能做,一会儿我让人再送一批肉食过来,卤好了你快递给我就行。不过你这次怎么没卤鹅?卤鹅肝我都好久没吃过了。”霍宣斯文地把骨头