些被周锦南淘汰掉扔到一边的食材,突然明悟:“他该不会是在研究酒水吧?”
餐厅里除了提供食物需要点单,另一个收入大头就是酒水项目了。之前周锦南拿出来过自己研究的酒配方,但那些配方要求的酿造环境和条件一个比一个严苛还时间长,在星际复原起来极其麻烦,而且还需要单独申请资格,程序繁琐。餐厅急着早些开张,这些配方便被周锦南和周书笛商量后暂时搁置了。
如今……周锦南这是重新捡起这个想法了?
“杨梅、青梅、百香果、雪梨、柠檬、麦芽……你真打算酿酒?”周书笛扫了眼被周锦南挑出来的品种,不放心地问。
周锦南把手里的草莓捣碎成汁,挤了两滴海蓝星特产的变种青柠掺进去混合均匀尝了下:“没,酿酒时间来不及,我就琢磨下饮品。联邦对贩卖私酿酒要求单独申请资格,又没规定其他酒水也必须单独申请。开发一些新品种新配方的果汁茶水之类的搭配灵食,应该有可行性。”这还是他来到星际以后第一次兴起开发新菜单的念头,一头扎进去研究就出不来了。
“市面上果汁种类有那么多,纯榨的都有不少,你为什么不直接从现成的选择里挑?”梁永宁也完成了周锦南给他布置的基本功任务,跟过