安定和胸有成竹,有名记者在现场,想必这道菜名声传播的速度会比他预想中的更快。明天,试营业的情况就会完全不一样了吧?周书笛暗想。
崔明煦点的其他几道菜都先后由机器人端了上来。一道道美味珍馐摆盘精美,色香味俱全,全部都摆在面前的视觉冲击力是成倍的。崔明煦最先动了筷子,他相中的是蒜香干煸鳝段,每一节鳝段都有半根手指长,刚好一口一个,鳝鱼肉鲜嫩,干煸的烹饪手法使得鳝段的表皮酥脆,散发着微微的焦香,蒜香的味道一直不得崔明煦的喜欢,但这道菜则把蒜香处理的刚刚好,崔明煦这才明白美食界那句“没有难吃的食材,只有不会做的厨师”是什么意思。
闵子骞有家学渊源,愿意和崔明煦一起来这家餐厅其中一个原因,就是想亲眼见识一下厨艺非凡的周小厨师,如果能结交甚至挖到自家餐厅里的话,那当然更好。因此上菜以后,他没有第一时间动筷,反而以一个厨师的角度在心里给这些菜品点评打分。
他选择的第一道菜是大名鼎鼎的传统名菜龙井虾仁,呈上来的龙井虾仁盛放在青白色瓦楞状方碟中央,每一个虾仁都极为完整,是晶莹剔透的玉白色,龙井茶叶选用的都是顶好的明前龙井芽尖,鲜嫩的嫩绿色在颠炒出锅以后居然还保存