正文 第40节(9/15)

    严御厨摆手道：“只是一些处置菜品的技巧，桂花姑娘有心，哪里学不到？不过，桂花姑娘的救命之恩，老夫本该以绝学相授，但现在要赶着回东掖庭，只能等有机会再说了。”

    吴桂花可惜了一会儿，想到严御厨那手本事，别的不说，就说在汤碗里同时平稳而快速注入两种鱼汤的能耐，就不是一时半刻都能学会的。若非他这手绝技，他千方百计冻硬的奶油立刻便会融化。还有他说的揉面的技巧，都是说来简单，需要下苦功来练的本事。

    现在别说吴桂花没条件来练，就是有条件，她还不知道练多少年才出得了师。

    这么一想，她心底的惋惜一扫而空。因为严御厨马上就要离开蕴秀宫，他抓紧时间同吴桂花传授了不少技巧，两人约好，若吴桂花再去东掖廷，一定要到膳房再去同他交流，方互道珍重告别。

    吴桂花现在是想不到，她不过是随手为之的一道菜，后面严御厨将冻硬的奶油外面裹上一层糯米纸，使之遇热融化的速度变慢，又因为牛奶过腥，他在白汤那一面的牛奶一半兑换成米汤，更令其多了许多风味，味道做得越来越接近后世她吃到的口感，真正做到了浓厚而清淡，滑软而脆爽的奇妙结合。最后此菜入选宫宴大菜单，更是风光一时。