到了坐在堂屋中，鲈鱼恰好蒸好。
梅英揭去了鲈鱼片上的肥膘，淋上了加热的佐味儿汁儿。
搁到木桌当中，鲈鱼半透明的颜色，瞧上去非常漂亮。
要人全都不禁食指大动啦！
“妈，你有多长时间没作过这鲈鱼了。”
长乐感动了。
这是梅英的拿手菜，为何在鲈鱼盘下，铺上厚厚的一层大葱丝。
除却为去腥以外，更要紧的是，蒸鲈鱼是，会有鲈鱼汁儿。
而这鲈鱼汁儿实际上是非常腥的。
因此这鲈鱼汁儿是要倒出来的，由于留在盘子中，鲈鱼便会腥。
可是铺上大葱以后，鲈鱼汁儿给锁在大葱中，不会要鲈鱼泡在腥腥的鲈鱼汁儿中。
而大葱的香味却一点亦是不少的，传回了鲈鱼中。
而蒸鲈鱼时，上边盖着肥油片。
鲈鱼片没直接接触到蒸气，有了上下俩缓冲，鲈鱼片里又吸收了葱和肉的精华。
因此这几近是长乐最喜欢的一道鲈鱼料理了。
由于他最